SISTEMA COZINHA LUCRATIVA 7D

Descubra em 7 dias onde sua cozinha está perdendo dinheiro e o que corrigir primeiro.

Organize CMV, custos dos pratos, estoque, compras e desperdícios com ferramentas prontas e uma orientação prática, etapa por etapa.

QUERO COLOCAR MINHA COZINHA SOB CONTROLE
7 etapas práticas Garantia de 7 dias Suporte por WhatsApp e e-mail
VISÃO GERALPainel da cozinha
Atualizado
VALOR EM ESTOQUER$ 8.730

156 itens registrados

Controle por áreaEXEMPLO
Estoque
Fichas
Compras
Produção
ATENÇÃO PRIORITÁRIAFicha técnica incompleta

8 pratos sem custo atualizado

Dados ilustrativos
Criado por chef e gestorExperiência prática de cozinha
Ferramentas prontasOrientação dentro do processo
Materiais atualizadosCorreções no mesmo ambiente
Pagamento HotmartAmbiente seguro de compra

QUANDO O MOVIMENTO NÃO VIRA RESULTADO

A cozinha está cheia. O problema é não saber o que realmente está sobrando.

Você compra, produz, vende e resolve problemas o dia inteiro. O faturamento entra, mas no final do mês o resultado parece menor do que deveria.

Não é falta de trabalho. É falta de uma visão clara da operação.

01

Compras no susto

Você paga mais caro, compra o que já tinha ou descobre a falta de um ingrediente no pior momento.

02

Ficha desatualizada

O preço continua o mesmo enquanto o custo do prato muda silenciosamente.

03

Estoque sem controle

Dinheiro fica parado, vence ou desaparece sem entrar em nenhum relatório.

04

CMV desconhecido

Você vende, mas não consegue explicar quanto da receita foi consumido pelos ingredientes.

5PONTOS
NO CMV

UM EXEMPLO QUE DÁ PESO AO PROBLEMA

Uma diferença pequena pode representar muito no final do ano.

Numa operação que fatura R$ 30.000, uma diferença de 5 pontos no CMV representa R$ 1.500 por mês no custo de mercadoria. A referência adequada varia conforme cada operação.

O CONTROLE QUE VOCÊ PROCURA

Imagine abrir os números da cozinha e saber exatamente onde olhar.

Controle não significa passar o dia preenchendo planilhas. Significa ter os números certos para decidir melhor.

01

Preço com critério

Consultar o custo e a margem de cada prato antes de decidir o preço.

02

Compra com direção

Planejar as compras a partir do consumo real, não da memória.

03

Perdas visíveis

Registrar desperdícios antes que eles se tornem parte da rotina.

04

Números reunidos

Acompanhar os principais indicadores em um único painel.

05

Gestão que se sustenta

Manter o controle com uma rotina semanal simples.

NÃO É SÓ
PLANILHA

MÉTODO APLICADO À ROTINA

Você não precisa de mais um arquivo vazio. Precisa saber o que fazer com as informações.

Em cada etapa, você entende o problema, preenche somente os dados necessários e usa o resultado para tomar uma decisão real.

PRECIFICAR

Quanto o prato custa e qual margem ele oferece?

COMPRAR

O que comprar, quando e em qual quantidade?

PRODUZIR

Onde acontecem perdas, excessos e falta de padrão?

ACOMPANHAR

Quais números precisam da sua atenção nesta semana?

SETE ETAPAS, UMA ROTINA DE GESTÃO

Os números saem do improviso e entram numa sequência clara.

Cada etapa une um problema da operação, uma ferramenta e uma decisão.

01
DIA 1

Diagnóstico invisível

Avalie estoque, fichas, compras, produção e gestão para localizar as fragilidades da operação.

FerramentaDiagnóstico e plano de ação

DecisãoDefinir as três prioridades da cozinha.

02
DIA 2

Estoque inteligente

Cadastre produtos, registre movimentações e acompanhe quantidades, itens críticos e valor armazenado.

FerramentaPlanilha de estoque

DecisãoSaber o que está sobrando, faltando ou parado.

03
DIA 3

Fichas e precificação

Monte fichas técnicas e calcule custo final, CMV, margem bruta unitária e preço sugerido.

FerramentaPlanilha de fichas técnicas

DecisãoIdentificar os pratos que precisam de correção.

04
DIA 4

Compras inteligentes

Compare fornecedores, condições e necessidades antes de fechar cada compra.

FerramentaPlanilha de compras

DecisãoComprar com critério, prazo e prioridade.

05
DIA 5

Produção sem desperdício

Registre perdas por produto, motivo, quantidade, valor e ação corretiva.

FerramentaControle integrado de perdas

DecisãoEnxergar onde e por que o dinheiro está sendo perdido.

06
DIA 6

Indicadores da operação

Transforme os registros de custos, vendas e perdas em uma leitura visual da cozinha.

FerramentaDashboard de indicadores

DecisãoDecidir o que corrigir primeiro sem interpretar fórmulas.

07
DIA 7

Rotina do dono

Organize as verificações essenciais em uma rotina semanal simples e repetível.

FerramentaChecklist de gestão

DecisãoManter o controle depois dos sete dias.

VEJA O SISTEMA FUNCIONANDO

A informação vira uma decisão clara.

Demonstrações baseadas nos dados e cálculos reais das ferramentas. Os números usados são demonstrativos.

Demonstrativo profissional do Estoque Inteligente
Saldo, valor armazenado e prioridade de reposição em uma única leitura.
Demonstrativo profissional do painel de preços e margens
Compare CMV, resultado bruto e prioridade de correção.
Demonstração da integração automática entre perdas e indicadores
Registre a perda uma vez e acompanhe o impacto nos indicadores.

EXPERIÊNCIA REAL

Ele tinha informação. O que faltava era uma direção clara.

Relato de um dono de restaurante que aplicou o material na própria operação.

DEPOIMENTO VERIFICADO

“Com o passo a passo, em cerca de uma semana eu já sabia a quantidade e o valor do meu estoque, conhecia meu CMV, organizei minhas fichas técnicas e reprecifiquei o cardápio.”

O QUE ELE CONSEGUIU ORGANIZAR
  • Quantidade e valor do estoque
  • CMV da operação
  • Fichas técnicas
  • Precificação do cardápio
CR
Cliente realDono de restaurante, identidade preservada
Chef Daniel Almeida em uma cozinha profissional
CHEF E GESTORDaniel Almeida

CRIADO POR QUEM VIVE A OPERAÇÃO

Experiência de cozinha transformada em um sistema prático.

Chef Daniel Almeida é chef de cozinha e nutricionista, com mais de cinco anos de experiência em cozinhas profissionais, liderança de equipes, operações de alto volume, desenvolvimento de cardápios e gestão de custos.

O Sistema Cozinha Lucrativa 7D nasceu ao perceber um problema recorrente: muitas cozinhas vendem e trabalham intensamente, mas ainda não controlam com clareza estoque, custos dos pratos, CMV e desperdícios.

Daniel reuniu esses controles em uma sequência prática para ajudar donos e gestores a entender os números e identificar o que corrigir primeiro.

Chef Daniel Almeida

TRÊS BÔNUS INCLUÍDOS

Materiais para levar o controle para a rotina e para o cardápio.

Os três bônus já fazem parte da entrega do Sistema Cozinha Lucrativa 7D.

01
PLANILHA

Rotina Automática

Acompanhe faturamento, custos, margem, desperdício e verificações diárias em uma visão de continuidade.

02
PLANILHA

Simulador de Resultado

Teste cenários de vendas, custos e margem antes de tomar decisões que afetam o caixa.

03
E-BOOK

Cardápio que Vende Melhor

Organize a apresentação do cardápio para facilitar escolhas e valorizar os pratos certos.

ACESSO COMPLETO

Sua cozinha não precisa de mais improviso. Precisa de um sistema possível de aplicar.

Comece pelos números essenciais, identifique prioridades e construa uma rotina que você consiga manter.

Aplicação em 7 etapasUma sequência clara para começar
Suporte diretoWhatsApp e e-mail
SISTEMA COZINHA LUCRATIVA 7DGARANTIA DE 7 DIAS

Você recebe:

  • Diagnóstico e plano de ação
  • Controle de estoque
  • Fichas técnicas e precificação
  • Compras e fornecedores
  • Produção e perdas integradas
  • Dashboard de indicadores
  • Checklist de rotina semanal
  • 3 bônus confirmados
INVESTIMENTO ÚNICO
R$97
QUERO ACESSAR O SISTEMA

Compra processada em ambiente seguro pela Hotmart.

Você tem sete dias corridos, contados da compra, para solicitar o cancelamento conforme as condições do checkout.

ANTES DE DECIDIR

Dúvidas que podem estar passando pela sua cabeça.

Se ainda precisar conversar, fale diretamente com o suporte.

Falar pelo WhatsApp

O PRIMEIRO PASSO É ENXERGAR

Você não precisa trabalhar mais para começar a enxergar melhor.

Organize os números essenciais, identifique as prioridades e tome decisões com mais clareza.

QUERO COLOCAR MINHA COZINHA SOB CONTROLESistema completo • R$ 97 • Garantia de 7 dias • Suporte por WhatsApp e e-mail
Comprar por R$ 97